Detailní popis produktu

Sauvignon blanc Sexenberg 2018, suché, pozdní sběr
Vinařství Piálek & Jäger, 100% Sauvignon blanc
750ml

Exkluzivní úlovek z malého vinařství Piálek a Jäger je primárně určen pro vybrané restaurace. Tenhle skvělý Sauvignon Blanc tvoří z 85 % hrozny z vinic na Načeratickém kopci a 15 % připadá na hrozny z více než padesátiletých vinic. Víno je velmi aromatické, má výrazně minerální charakter a příjemně pevnou kyselinku. Potěší skvělou kombinací tónů černého bezu a hluchavky. A závěr? Svěží a dlouhý.

Lahůdka. Víno ideální k bílému masu a rybám.

Pršuto COPPA cca 200g

Pršuto COPPA se vyrábí z vytříděné kvalitní vepřové krkovice. Výroba probíhá několik měsíců. 
Na výrobu 100 kg coppy jsme použili 150 kg vepřového masa.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. 

Pršuto KARÉ cca 170g

Pršuto KARÉ se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. 
Na výrobu 100 kg karé jsme použili 150 kg vepřové kotlety.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. 

Škvarkové sádlo se zeleným pepřem 150g

Škvarkové sádlo se zeleným pepřem 150g

složení: sádlo z divočáka se škavrky 90 %, sušené švestky, slivovice, sůl

Škvarkové sádlo s cibulkou 150g

Škvarkové sádlo s cibulkou 150g

složení: sádlo z divočáka se škavrky 90 %, cibule, sůl

Nakládaný sýr v papričkovém oleji, 230 g

Přírodní kravský sýr ručně krájený na kostičky, naložený ve slunečnicovém oleji s cibulí, červenou paprikou a kořením. Pevná složka je 110 gramů.,